前兩天貼上木工人口普查時
龐克媽媽提議可以來個吃吃喝喝大串聯
我覺得這個建議不錯.....不囉嗦...就來囉~~~
因為我覺得自己在做菜就像是食神到少林寺廚藝學校一樣
所以~~我將名字訂為少林寺廚藝學校之吃吃喝喝大串聯哦~~
⊙串聯規則:
1. 選一個自己的拿手菜或小點心親自做好po上來
(如果沒有也可以到妳愛吃的店去照相....但要有做法哦~~)
2. 除了成品照片也要將作法步驟寫出來
3. 然後指定5個人交作業,傳的越多大夥的菜單就會收集的越多哦~~
4. 要去告訴被點到的人 ,提醒她(他)要準備開伙囉~~~
結果我被英英點名囉!
現在開始做菜囉!!
菜名:蔥爆牛肉
材料:日本有機大青蔥(我指定要nono家種的才行)、牛肉
調味料:醬油、鹽、少許糖、少許米酒、太白粉
作法:1.先將牛肉片用醬油醃上30分鐘以上,要下鍋前在拌上太白粉
2.起油鍋,油要多鍋子也一定要燒熱,然後將扮過太白粉的牛肉下鍋快炒
3.然後放入日本大青蔥、沿著鍋邊嗆入米酒,再加上少許鹽及糖即可!
注意:一定要快炒起鍋...牛肉才會嫩喔!!
菜名:涼拌秋葵
材料:有機秋葵(nono家的最好)
調味料:日式醬油、柴魚片
作法:
1.將秋葵水煮穿燙過入冰塊水冰鎮
2.撈起放入盤中,再將柴魚片放在上面淋上日式醬油即可
菜名:鹽焗豬心
材料:豬心一顆、粗鹽一包
作法:1.將豬心徹底乾淨
2.準備一個砂鍋然後將粗鹽鋪在鍋底
3.然後豬心放在鹽上,豬心上面再用粗鹽鋪蓋住
4.蓋上鍋蓋以中火慢慢燻煮...約30-40分鐘即可
5.取出放涼切盤即可!!
注意:一定要用粗鹽..否則會太鹹喔!!
這是我提供的3道菜,現在我要點名囉!!
麻煩讓我點到的人趕快做菜囉!!
1.nono
2.牛媽
3.×╳Judy╳×
4.sandy
5.快樂做自己
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