close
星期天中午自己一個人拋夫棄子
跑企跟國中老師約會
下午回到家兒子跟我抱怨說
爸爸午餐讓它們吃得很普通
硬是要我晚餐為他們補回來
看到冰箱有著前天買回來的牛肉片
利用家裡現有食材
決定來挑戰一下日式牛丼飯
材料:
柴魚、昆布(熬高湯用)
牛肉片、洋蔥、味林、日式醬油，雞蛋
米酒、砂糖
柴魚、昆布入鍋開始熬煮高湯
高湯完成後
將所需食材入鍋烹煮
特別注意:
醬油、味淋、米酒的比例是1:1:1
砂糖適量
牛肉片需示厚薄來決定烹煮時間
才不至於肉片過老
最後淋上蛋液即熄火
盛上一碗白飯
將完成之料理淋在飯上
就是一碗日式餐廳熱賣商品
美味日式牛丼飯出爐
兒子很捧場的把飯吃光光
總算彌補中餐對他們的虧欠哩
全站熱搜
留言列表
